Våffelbruket i Ullådalen, Åre
Välkommen till Lillåstugan, en restaurang med anor från 1933, som har varit en populär mötesplats för besökare i Åre i över 90 år. Med fantastisk utsikt över fjällen är Lillåstugan en pärla mellan fjällen, som lockar både skidåkare och andra besökare som söker en unik matupplevelse. Beläget cirka 2 km från Ullådalen och ungefär 1 km från Tegefjäll.
Öppettider
Sommaröppet torsdag – lördag kl. 11.00 – 15.00
Kontakta
Ulla Bagge gjorde stugan till en institution i Åre och introducerade våfflor på menyn under VM i Åre 1954. Efter 50 år av våffleserverig lämnade Ulla över till Ewa och Tord som fortsatte i ca 10 år till. Lillåstugan ägs nu av familjerna Skarne och Norderud/Kantermo, som driver våffelbruket vidare.
Hitta hit
Vintertid: Från Ullådalsparkeringen tar du längdskidorna i två kilometer tills du når Lillåstugan. Det går även att skida en 5 km sträcka för den som vill åka lite längre. Det är även möjligt att promenera istället för att ta skidorna. Följ skyltarna från parkeringen.
För dig som vill komma på slalomskidorna så når du oss via Tegefjälls liftsystem. Ta Fjällvallsliften upp och sedan har du en ca 150 meter lång transportsträcka ner till oss. Det är skyltat från toppen av liften.
Sommartid: Från Ullådalen kan du gå samma skidled som du tar vintertid men till fots istället. Närmsta vägen är knappt 2 km och det finns en skylt nedan för skidbacken och parkeringen som pekar er i rätt riktning. Du kan också vandra över Mullfjället eller gå skidbackarna upp till toppen av Fjällvallsliften i Tegefjäll så ser du förmodligen Lillåstugans jämtländska flagga vajandes om du kikar noga.
Ta på dig oömma kläder och helst kängor/stövlar. Det kan vara ganska blött bitvis. Däremot har Destinationsbolaget i samarbete med markägarna byggt spång från Ullådalen till Lillåstugan för att skydda naturen, så håll er på spången och ta hand om vår natur.
Välkommen
Våfflor: En liten historielektion
I svenska språket har ordet våffla funnits sedan 1664 och kommer från tyskans Waffle. Vi är mest vana att våfflorna är runda och serveras med sylt eller bär och grädde. Från början såg våra våfflor ut som de belgiska, det vill säga var fyrkantiga i formen. Men under 1800-talet blev våffeljärnen runda för att passa bättre till de nya gjutjärnsspisarnas runda hål. Tittar vi ut över världen så är det inte helt ovanligt att man i USA serverar våfflor med kyckling eller njurstuvning. Lillåstugans våfflor är runda och serveras med olika sylter och grädde.